今夜津軽地方は大雪です。
今年も多くの課題の現場対応をし克服してきました。
一方、会員の皆さんから研修会開催の要望があり、実現可能となりました。

新春早々に大学の先生達を講師に迎え、講話や関係者の意見交換会も合わせて開催することになりました。

静岡県と県内市町や企業の出捐により設立された研究機関『（財）静岡総合研究機構』主任研究員の片岡さんと、研究員の鶴田さんが清水森ナンバの事務局（弘前市・津軽藩ねぷた村）を訪問。お二人からナンバなど産品の付加価値向上をテーマに、ヒアリング調査を受けました。

弘前大学農学生命科学部園芸農学科食農経済コースの学生さん達が清水森ナンバの調査をしております。先週は私からトウガラシについての情報提供をしました。その続きで今日はねぷた村で「とうがらしソフトクリーム」を食べながら、在来津軽「清水森ナンバ」ブランド確立研究会の生い立ちや唐辛子の売り場など様々な調査をしておりました。

津軽藩初代藩主の津軽為信公が京都から弘前に持ち帰り広めたと伝えられる清水森ナンバ（唐辛子）が、弘前市周辺で配布されているフリーペーパー「ＶＩＶＡ」２００９．１２月号の地元のブランド商品を紹介するコーナー「ジモブラセレクション」で紹介されました。

第３０回県高校総合文化祭が１１月１日に青森市で開催され、テレビ番組製作部門で青森県立弘前工業高校が優秀賞に選ばれました。受賞作品は「吉川兼作さん８６歳！！」注＊　です。飯野さんや大瀬さん、そして製作に携わった皆さん・・・おめでとうございます。【注】＊清水森ナンバ（唐辛子）の長老・栽培者
詳細は後日。

8/29◇ミニシンポジウム　弘大農学生命科学部教室４０２ (13：00～16：00)
テーマ：【農商工連携の現段階的意義と課題】　座長：渋谷長生（弘前大学）

◆第１報告農商工連携の全国的動向とその特徴
　　　　　　　(食品需給研究センター　藤科智海)
◆第２報告青森県攻めの農林水産業と農商工連携
　　　　　　　 (青森県農林水産部農林水産政策課　渋谷義仁)
◆第３報告青森県の事例から見る農商工連携の意義と課題
　　　　　　　　・事例　清水森ナンバ (弘前大学渋谷長生)
◆第４報告普及の立場から見る農商工連携
　　　　　　　　・事例　清水森ナンバ(青森県農林水産部中南地域県民局普及指導室　山田隆)
◆第５報告北海道における農商工連携の意義と課題(弘前大学吉仲怜)

気温の上昇、安定に伴い青ナンバが予想以上の収穫です。集荷された青ナンバは、1本づつ規格確認しています。袋に入った状態では、ナンバの呼吸熱によって発熱する恐れがあるので一時冷却しております。

期日：　2009年（平成21年）9月26日（土）　研究発表会

会場：　秋田大学　手形キャンパス

時間：　11：30～　　　　　　

テーマ【農商工連携の現段階的意義と課題】について、弘前大学で大会が開催されます。

◆第2日目 2009年8月29日（土）
◇ミニシンポジウム　教室402 　13：00～16：00　座長：渋谷長生（弘前大学）

第１報告　　農商工連携の全国的動向とその特徴 (食品需給研究センター藤科智海)
第２報告　　青森県攻めの農林水産業と農商工連携 (青森県農林水産部)
第３報告　　青森県の事例から見る農商工連携の意義と課題 (弘前大学渋谷長生)
※　『清水森ナンバ〈唐辛子〉』が事例です。
第４報告　　普及の立場から見る農商工連携 (青森県農林水産部中南地域県民局普及指導室山田隆)
※　『清水森ナンバ〈唐辛子〉』が事例です。
第５報告　　北海道における農商工連携の意義と課題 (弘前大学吉仲怜）

専攻学生の富川君、小野さんらと清水森ナンバ（トウガラシ）の定植準備のため、圃場の地温と雑草対策の為「マルチ」を土に敷く作業を実施しました。

ところでカタカナの表記「トウガラシ」とは研究者用語。ひらかな表記「とうがらし」とは官庁用語。料理・食材関係者や通常パソコン検索をする人にとっては、漢字変換「唐辛子」が多いようです。

先日の研修会の内容が、記事で紹介されました。

天気に恵まれ、中田さんの実証圃で元気なポット苗の定植研修会を実施。ＪＡつがる弘前では、「清水森ナンバ」の栽培で猿害対策実証圃を始めることになりました。また、弘前大学農学生命科学部専攻学生や青森県立弘前実業高校の倉内進先生と生徒達も参加。研修会は総勢５０名の栽培関係者で盛り上がりました。

中南県民局普及指導室成田技師による、栽培会員のナンバ品質の向上と生産量アップを目指し、土壌診断結果の相談会を開催しました。また、ナンバの苗の生育が早まり、苗の配布（１２：３０～１４：００）と定植研修会（１４：３０～１６：００）を5/29に決定しました。

詳細は℡０１７２－３９－１８１１（青森県特産品センター）

4月中旬の天候は低温に見舞われ4/26は雪、その後は気温が高かったこともありナンバの苗の生育は少しやわらかめではありますがおおむね順調です。播種発芽したセル苗14枚の配布シーズンです。苗の受取先はＪＡつがる育苗センター。普及指導室・山田主幹、事務局から加藤と（社）県ふるさと食品からのサポーターが参加しました。

第１回目総会から毎回、弘前大学・渋谷長生教授にコーディネーターをお願いし６年目に入りました。多くの会員や参与の皆さんに励まされ、議案も終了、活発な情報意見交換も行われました。

午前中に続き、午後は普及指導室山田主幹と成田技師による研修会の開催です。大変わかりやすく貴重なデータをもとに、土壌検査の大切さや病虫害を克服し、今年も多収量・高品質を目指すため多くの会員が参加しました。　

３月２８日の播種に引き続いて２回目の播種作業が行われました。普及指導室の山田主幹と会長と私のコンビで播種と苗の生育確認。苗は元気に育っていました。今日はこの後、研修会と総会に出席予定です。

２０年度事業は３月３１日で終了。私と会長、石田副会長立ち会いの下、監事のＪＡつがる弘前・対馬指導部長さんとＪＡ津軽みらい石川グリーセンター・小笠原調査役さんに会計、事業監査をしてもらいました。

チョウセンゴウヨウの苗も無事越冬。春の陽気に誘われて、清水森ナンバの新たな栽培実験？をしております。

清水森ナンバの苗の準備の季節がやってきました。今週は冬に舞い戻った天候で、今日も雪。普及指導室山田主幹と会の加藤事務局員、会長の４名で「JAつがる弘前育苗センター」へ。播種・育苗の打ち合わせをし、その帰り道、長老・吉川さん宅に立ち寄り、ナンバの種子談義で花を咲かせました・・・。

【お知らせ】　平成２１年度「清水森ナンバ」会員の苗の申込受付をしております

★新規会員募集もしております。但し厳格な入会条件があります。
・栽培条件：栽培地は弘前市・西目屋村・平川市・大鰐町です。
・栽培土壌検査を受けなければなりません。
・普及指導室等関係者の栽培指導を受けなければなりません。
・初回栽培者の栽培株数制限あり
・販売条件　：　厳格な規格・販売先制限あり　　
・加工条件　：　厳格な規格あり

青森県弘前市亀甲町61
電話 0172-39-1811(青森県特産品センター内)

mail to nm7@ceres.ocn.ne.jp　

在来津軽「清水森ナンバ」ブランド確立研究会
詳細は会の事務局（中村．村山．須々田宛）にお問い合わせ下さい

発芽試験の結果、今年も充実した種子が得られました。また、研究室の専攻学生による卒業研究発表会があり、参加した弘前公園「サクラの樹木医」小林勝さん（当研究室OB)が立ち寄りました。発表会でのトウガラシに関するテーマは、在来トウガラシ「清水森ナンバ」果実の心室、および品種識別を目的とした遺伝子解析など。

新年にあたり、「ナンバ（トウガラシ）研修会・情報交換会」を1月16日に開催。県や市、農商工関係者の参加・応援のもと、昨年の栽培、加工、研究成果の発表や、今後の課題克服の為の情報交換会を実施いたしました。「トウガラシ（唐辛子）の遺伝子の解明」「清水森ナンバの魅力」や「ナンバ（とうがらし）の多収量を上げる秘訣」「弘大生による研究状況」「他産地の生産・販売状況」「会の課題について」多方面に関して報告・討議がなされ、地産地消「唐辛子料理」の試食もあり、熱の入った会議でした。