HOME＆NEWS TOP（ホーム＆ニューストップ） 【更新】2021年10月20日 クリック↑で、当店のネット販売サイト・楽天市場【青森の店】へ 青森県特産品センターへようこそ！当店は、青森県内の生産者及び生産者団体の販売窓口です。 アンテナショップ東京店・弘前店の活動案内、旬にこだわった特産品のお買い物がお楽しみいただけます。 　トウガラシ博士のコーナー　 ▼2021年9月21日更新 9/19(日)開催の「ねぷた村日曜朝市」にて、 堀越小学校の6年生の生徒さんたちが大切に育てた清水森ナンバを販売。 新型コロナウイルス感染症予防の観点から、 今回は販売所を設置しての無人販売となりました。 ▼2020年12月 2020年12月23日、青森県庁・総合販売戦略課にご推奨いただき申請していた 地域に根差した農林水産物や食品のブランドを守ることを目的とし 産品の名称を知的財産として登録する農林水産省の 「地理的表示（GI）保護制度」に清水森ナンバ®が登録されました！ 2017年2月9日開設 在来津軽「清水森ナンバ®」 公式FACEBOOK ※青森県特産品センターの【リンク】ページよりおすすみください。 2017年8月17日開設 青森県特産品センター東京店 公式FACEBOOK NEWS MENU　＞ 2021年　｜ 2020年　｜　2019年　｜　2018年　｜　2017年　｜ 2016年　 　 ▼中央区内アンテナショップスタンプラリーに ご参加のお客様に大事なお知らせ 当店（東京店）は日曜日と祝日が定休日です。 ご来店を予定されているお客様は十分にご注意ください。 ※土曜日は15時30分までの営業となります。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ▼アンテナショップ東京店の入荷情報 10月20日（水） 山のきのこ（シモフリシメジ、畑シメジ、山ナメコ） 弘前産シャインマスカット、クレソン、陸奥湾産【活ホタテ】、十三湖産【活しじみ】が入荷です。 2021年4月より、　幻の焼酎・本格長芋焼酎【六趣】が数量限定で入荷中。　 2021年　弘前在来トウガラシ・清水森ナンバの「地理的表示（GI）保護制度」の登録を記念し、 現在、清水森ナンバ一味唐辛子20gと生の青トウガラシを特別価格で販売中です♪ 2021年10月20日(水)　東京店 　★入荷情報（天然きのこ・しもふりしめじ他） 恐らく今シーズン最後の入荷になるかと思いますが、晩秋に収穫される山のきのこ「しもふりしめじ（ナラノキしめじ）」が店頭入荷しました！！ 本シメジと並び、非常に美味な山のきのことして有名な「シモフリシメジ」は、秋の終わり・冬の始まりを告げる山のきのこ。お値段ちょっと高めですが、入荷数量の少ない貴重な天然きのこです。 他にも「畑しめじ」や「山なめこ」も少量ですが入荷しております。 ＜ご注意ください＞ 天然の山のきのこは土や枯葉、小さな虫などが付着しておりますので、調理前に塩水につけるなどし、「虫だし（ゴミだし）」を行ってから調理してください。 ★10/20の入荷情報 山のきのこ（シモフリシメジ、畑シメジ、山ナメコ）、十三湖産【活しじみ】、青森県産【活ホタテ】、クレソン（特別価格）、弘前産のシャインマスカット他 ▼10/20入荷のキノコ （シモフリシメジ、畑シメジ、山ナメコ） ▼非常に美味なキノコとして有名な 【シモフリシメジ】 ▼陸奥湾産【活ホタテ】 ▼ラグノオささき【いのち】の季節限定味 「栗」と「さつまいも」が好評販売中です！ ▼これが売れてます 高砂の「青森なべ焼うどん」 2021年10月19日(火)　東京店 　★入荷情報（ハロウィン金魚ねぷた） 弘前市の観光施設【津軽藩ねぷた村】が手掛ける人気商品【金魚ねぷた】の限定特別版、【ハロウィン金魚ねぷた（カボチャ＆ゴースト）】と、包帯を巻いたミイラ男に扮した2021年版【ハロウィンミイラ金魚ねぷた】が店頭入荷いたしました！！！ 来週からのハロウィンウィーク。先祖の霊に便乗してやってくる悪い悪魔たちを追い払うのに、特別仕様の【ハロウィン金魚ねぷた】たちが皆様のお役に立てるかもしれません！！中サイズ（直径12cm）のほうは単三電池2本で光るLEDライトスティック付き。玄関先や窓辺で灯せば、ハロウィンの雰囲気を盛り上げてくれること間違いなしです。 2021年版の【ミイラ金魚ねぷた】は背面（尾びれ）にハロウィンらしいお菓子のデザインを盛り込んだPOPな仕上がり。今回の限定版の金魚ねぷたも秀逸でオススメです！！！ ▼津軽藩ねぷた村【LEDライト付き・ハロウィン金魚ねぷた（カボチャ＆ゴースト）・中サイズ】1個※直径約12cm・クリアケース入り https://item.rakuten.co.jp/aomori-shop/10001369/ ▼津軽藩ねぷた村【ハロウィン金魚ねぷた（カボチャ＆ゴースト）・小サイズ】1個※直径約6cm・クリアケース入り https://item.rakuten.co.jp/aomori-shop/10001370/ ▼津軽藩ねぷた村【LEDライト付き・ハロウィンミイラ金魚ねぷた・中サイズ】1個※直径12cm・クリアケース入り https://item.rakuten.co.jp/aomori-shop/10001434/ ▼津軽藩ねぷた村【ハロウィンミイラ金魚ねぷた・小サイズ】1個※直径6cm・クリアケース入り https://item.rakuten.co.jp/aomori-shop/10001435/ 2021年10月12日(火)　東京店 　★入荷情報（Shinyりんごジュース・初しぼり） 2021年収獲の青森県産りんご「つがる」を搾ったりんごジュース、Shinyアップルジュース【青森のおもてなし・初しぼり】280mlペットボトルと1000ml瓶が数量限定で入荷中です。昨年に初めて入荷し、中央区内アンテナショップスタンプラリーの開催期間と重なったためあっという間に売り切れておりました。爽やかな「つがる」の味わいと、鮮度抜群「初しぼり」のフレッシュ感の相乗効果でさらに美味しく仕上がった季節限定のりんごジュースです。 ★お知らせ（毛豆が最終入荷） 先ほど、板柳町のブランド枝豆「いたや毛豆」が店頭入荷しておりますが、本日入荷分で今季の販売は終了となります。売り切れの際は何卒ご容赦くださいますようお願い申し上げます。 ▼Shinyりんごジュース・初しぼり ▼10/12　毛豆が最終入荷 2021年10月11日(月)　東京店 　★入荷情報（新米・青天の霹靂） 6年連続で最高評価「特A」を獲得した青森県の誇るブランド米、 10/9に全国一斉発売となった【青天の霹靂】の令和3年収獲の新米が当店にも入荷いたしました。 ＜青森県産米・青天の霹靂とは？！＞ 【青天の霹靂】は粒がやや大きめのしっかりしたお米です。ほどよいツヤと、やわらかな白さ。炊き上がりからしばらく保温していても、つぶれることのない適度なかたさがあります。食べごたえがあって、しかも重すぎない。粘りとキレのバランスがいい。上品な甘みの残る味わいです。（青天の霹靂HPより抜粋） http://seitennohekireki.jp/ ＜新米とは！？＞ 収穫した年の年末（12/31）までに精米＆袋詰めしたお米のことを【新米】と呼びます。年が明けると袋に貼ってある【新米】のシールもなくなりますので、発売から年末までの短い期間が【新米】の季節となります。鮮度のよい新米は水分量が多く、つや・ねばり・風味・香りどれをとっても最高の状態になっているとか。 みずみずしく艶やかに炊きあがる新米の季節×特A米の「青天の霹靂」。 最高評価のお米を、最高の状態の季節に是非食してください！！！ ▼新米・青天の霹靂2kgと5kgが好評販売中 2021年10月8日(金)　東京店 　★入荷情報（早生ふじ＆トキ） 青森県産りんご【早生ふじ（昂林）】と【トキ】が店頭入荷しております！！！ 【早生ふじ】は「ふじ」の枝代わり品種で、「サンふじ」よりも一足はやく成熟し10月には店頭に並ぶ、甘みと酸味のバランスのよい「ふじ」直系の定番りんごです。 【トキ】は近年注目度の高い「黄色い林檎」を代表するりんご。香りはもちろん、適度に実のかたさもあり、「ふじ（？）」×「王林」のいいとこどりをした秀逸な味わいで人気です。黄色い果皮に淡く色づくピンク色も可愛い、これからその知名度が全国区に広がること間違いなしの青森発の美味しいりんごです。 10/8現在、楽天市場でもご購入いただけます！！ ▼楽天市場【青森の店】早生ふじ https://search.rakuten.co.jp/search/mall/%E6%97%A9%E7%94%9F%E3%81%B5%E3%81%98%E3%80%80kg/?sid=229406&v=2 ▼楽天市場【青森の店】トキ https://search.rakuten.co.jp/search/mall/%E3%83%88%E3%82%AD%E3%80%80kg/?sid=229406&v=2 今期の「早生ふじ」と「トキ」は販売が早く終了することが予想されております。突然終了になる可能性もありますので、その点につきましては何卒ご容赦くださいますようお願い申し上げます。 ▼早生ふじ（昂林）＆トキ 2021年10月7日(木)　東京店 　★お知らせ（中央区内アンテナショップスタンプラリー） 本日より、第16回 中央区内アンテナショップスタンプラリーが開催中です！！ ◇開催期間 ：10/7(木)～10/26(火) ◇応募締切 ：11/1(月)　※当日の消印有効 ◇応募BOX ： 中央区役所７階商工観光課、月島特別出張所、日本橋特別出張所、中央区観光情報センターの４ヶ所　※それぞれの営業時間にご注意ください。 ▼概要（中央区のHPより） https://www.city.chuo.lg.jp/bunka/shisetsu/antenashop.html 開催期間中に指定のアンテナショップ各店をまわり、全22店舗のなかから異なる15店舗以上のスタンプを集めて応募すると、抽選で素敵なプレゼントが当たる中央区主催の人気企画です。 当店は銀座・日本橋界隈の各アンテナショップからやや離れておりますが、台紙には開催期間中に使用可能なお得なクーポンもありますので、この機会に是非ご来店いただければと思います。 【重要】ご参加のお客様に大事なお知らせ 全22店舗の全てのスタンプを集めた「コンプリート賞（当選1名様）」にご応募を予定されているお客様へ。当店は日曜・祝日（10/10・10/17・10/24）が定休日となっております。また、土曜日は15時30分に閉店いたします。ご来店いただく際は営業時間に十分にご注意いただきますようお願い申し上げます。 2021年10月6日(水)　東京店 　★入荷情報（天然マイタケとホンシメジ） 本日も、白神山地に連なる山々で採れた旬の山のきのこ、天然のマイタケと、今期初入荷のホンシメジが入荷いたしました！！「香り松茸味しめじ」でお馴染み、味がとっても美味しいホンシメジです。苦みやクセがない一方で旨み成分が多く、加熱しても食感が損なわれないから、汁物はもちろん、焼いても・炒めても・揚げても美味しい稀少な山の食材です！！！ ★10/6（水）入荷情報 天然マイタケ、ホンシメジ、畑しめじ、弘前産シャインマスカット、青森県産【活ホタテ】他 ▼ホンシメジ ▼天然のマイタケとホンシメジ ▼弘前産シャインマスカット ▼10/6入荷　活ホタテ 2021年10月4日(月)　東京店 　★入荷情報（山ナメコ他） 本日も白神山地に連なる山で採れた旬の山のきのこ【山ナメコ】【マイタケ（自然栽培）】【松茸（少量）】が店頭入荷しております！！！ ※投稿を作成中に「松茸」が早々に完売してしまいました。明日10/5（火）15時頃に再度入荷予定です。 ★10/4（月）入荷情報 山のナメコ、マイタケ、松茸、バターナッツ（カボチャ）、弘前産のお野菜各種（きゅうり、みょうが、ナス各種、いんげん、ピーマン、オクラ他）、清水森ナンバ青トウガラシ、嶽わさび、十三湖産【活しじみ】等も入荷中。現在、店内が非常ににぎやかな状況となっております。 ＜ご注意ください＞ 「山のきのこ」は十分に加熱をして調理、お召し上がりください。また、天然の山のきのこには、土や落ち葉、虫などが付着しております。塩水に浸ける等の下処理（ゴミだし）が重要です。その点をご理解のうえでご購入いただけると幸いです。 ▼10/4入荷　山ナメコ ▼10/4入荷　マイタケ（自然栽培） ▼南アメリカ原産のカボチャ バターナッツ（弘前産） ▼これが売れてます！ 三浦酒造【豊盃 ん 純米酒】720ml (オリンピック仕様の特別版・金ラベル) 2021年9月29日(水)　東京店 　★入荷情報（いたや毛豆、他） 先日、日本テレビ系朝の情報番組「ZIP」にて「幻の枝豆」「ブランド枝豆」として紹介されていた、板柳町の【いたや毛豆】が今期初入荷しております！！ ★毛豆とは？？ 明治時代から地元・農家さんが自分たちで食べるために栽培してきた津軽地方の在来種「毛豆」は、粒が大きく外観は毛深いのが特徴。豊かな甘みとコク深い味わい、あまりの美味しさにあっというまになくなることから「幻の枝豆」とされてきました。夏場にシーズンをむかえる一般的な枝豆にくらべると登場する時期が1ヶ月ほど遅くはありますが、地元では秋の味覚のひとつとして親しまれております。 ちなみに、毛豆の毛は外部からの水分と内側から分泌される香りや旨味を閉じ込め、豆を害虫から守る働きを持っているらしいで。 今年は入荷がやや遅かったのですが、開花時期に雨が少なかったため収量は例年よりも少ないとか。 プリップリの美味しい「毛豆」を是非味わってみてください！！ ▼青森産品情報サイト【青森のうまいものたち】 旬の食材「毛豆」（2017年10月掲載） https://www.umai-aomori.jp/season-report/seasonal/kemame_201710.html ▼9/29初入荷・いたや毛豆 ▼弘前産シャインマスカット ▼青森県産・活ホタテ 2021年9月28日(火)　東京店 　★入荷情報（山のきのこ各種＆みよしレッド） 本日も白神山地に連なる山で採れた天然の「山ナメコ」や「さもだし（ナラタケ）」、自然栽培の「マイタケ」や「畑しめじ」が入荷しております！ また、生産量の少ない希少品種のりんご【みよしレッド】を店頭販売中です。弘前市で誕生し、2008年に品種登録された爽やかな食味のさっぱり系りんご。都内や近所のスーパーで見たことがないので、かなり珍しいかもしれません。 現在、東京店では青森県産りんご「サンつがる」と「みよしレッド」を店頭販売中です！！ ＜ご注意ください＞ 「山のきのこ」は十分に加熱をして調理、お召し上がりください。また、天然の山のきのこには、土や落ち葉、虫などが付着しております。塩水に浸ける等の下処理（ゴミだし）が重要です。その点をご理解のうえでご購入いただけると幸いです。 ▼稀少品種【みよしレッド】 ▼マイタケ（自然栽培） ▼畑しめじ ▼山ナメコとさもだし 2021年9月27日(月)　東京店 　★入荷情報（山ナメコ） 秋になり、世界遺産・白神山地に連なる山々で採れた天然のきのこが続々と入荷しておりますが、本日は人気の「山ナメコ」が店頭入荷しております！！ 「山ナメコ」は、鍋物やキノコ汁はもちろん、表面のぬるぬる感を活かした和え物にも重宝されている人気の山のきのこです(^^) ★ご注意ください！！！！ 「山ナメコ」は十分に加熱処理してから調理し、お召し上がりください。また、天然の山のきのこには、土や落ち葉、虫などが付着しております。塩水に浸ける等の下処理（ゴミだし）が重要です。その点をご理解のうえでご購入いただけると幸いです。 ★9/27入荷情報 山のナメコ、ナス、変わりナス、きゅうり、いんげん、みょうが、オクラ、青ジソ（大葉）、赤紫蘇、十三湖活シジミ、カレイ等 ▼山ナマコ 2021年9月22日(水)　東京店 　★9/22入荷速報（山のきのこ） 白神山地に連なる山々で採れた、立派なマツタケ、貴重な天然マイタケ、キノコ汁の定番「さもだし（ナラタケ）」、畑シメジがたくさん入荷しております！！！ ▼マツタケ（9/24売り切れ） ▼貴重な天然マイタケ 2021年9月18日(土)　東京店 　★お知らせ（東京店・営業スケジュール9/18-9/26） 本日は台風14号の影響で朝から大荒れのお天気となっております。 これからご来店のお客様はお足下や強風等に十分にご注意ください。 さてさて、当店（東京店）は日曜日と祝日が定休日になります。緊急事態宣言の延長に伴う臨時休業日等はありませんが、祝日は店舗休業日になりますので、念のため9月26日までの営業スケジュールをご案内させていただきます。 　◇ 9月18日土… 通常営業日（午前10時～15時30分） 　◆ 9月19日日… 日曜定休日 　◆ 9月20日月… 祝日（敬老の日）のため休業日 　◇ 9月21日火… 通常営業日（午前10時～18時30分） 　◇ 9月22日水… 通常営業日（午前10時～18時30分） 　◆ 9月23日木… 祝日（秋分の日）のため休業日 　◇ 9月24日金… 通常営業日（午前10時～18時30分） 　◇ 9月25日土… 通常営業日（午前10時～15時30分） 　◆ 9月26日日… 日曜定休日 ★入荷情報（飴せんべい） 南部せんべい（胡麻）に麦芽の水飴を挟んで食べる青森の定番お菓子、【飴せんべい】が今期初入荷しております！！3月頃までの期間限定販売です。 ▼期間限定・飴せんべい 2021年9月15日(水)　東京店 　★入荷情報（天然マイタケ他） 白神山地に連なる山々で採れた天然の【舞茸（マイタケ）】が本日入荷いたしました。栽培された舞茸はよく見かけますが、淡い色合いのキレイな天然物は非常に貴重なんです。歯応え＆香りともに抜群！！！秋の味覚の定番・舞茸で、炊き込みご飯や天ぷらなどはいかがしょうか！？ ＜ご注意ください＞山で採れたきのこには土や落ち葉、虫等が付着しております。天然の山の幸ですので、その点はご理解いただきますようお願い申し上げます。 ★9/15(水)入荷情報 舞茸、畑しめじ、活ホタテ、青森りんご「サンつがる」、嶽きみ（少量）、 三戸町の野菜各種（プルーン、きゅうり、ナス、みょうが、つるむらさき、大根菜他） ★お知らせ 昨日ご案内した9/13入荷の「松茸」は完売いたしました。 9/15(水)　青森県産天然「舞茸」、畑シメジ、嶽きみ（少量）、陸奥湾産活ホタテ 三戸町のお野菜各種（プルーン、きゅうり、ナス、みょうが、じゃがいも、ツルムラサキ）他 ▼9/15入荷　青森県産・天然のマイタケと畑しめじ ▼9/15入荷　青森県産りんご「サンつがる」 2021年9月14日(火)　東京店 　★入荷情報（松茸、ときわにんにく他） 非常に立派な青森県産の【松茸」が店頭入荷しております。また、人気のブランドにんにく【ときわにんにく（Lサイズ）】も本年度初入荷。青森りんご（つがる）、にんにく、嶽きみ、清水森ナンバ青トウガラシ、松茸・・・、まさに実りの秋！！！の状況です。 ＜お知らせ＞ ①朝採りトウモロコシ【嶽きみ】がぼちぼち終了の時期を迎えております。入荷数もかなり少なくなっておりますので、売り切れ・終了の際は何卒ご容赦くださいますようお願い申し上げます。 ②先週入荷して、あっという間に売り切れてしまっていた弘前産のシャインマスカットは本日9/14（火）夕方頃に入荷予定です。 ★9/13（月）入荷情報 松茸、清水森ナンバ青トウガラシ、ときわにんにく、野菜各種（きゅうり、みょうが、ピーマン、赤シソ、インゲン、ゴーヤ等） ▼9/13入荷 青森県産【松茸】 ▼9/11入荷　JA津軽みらい【ときわにんにく】Lサイズ 2021年9月9日(木)　東京店 　★入荷情報（シャインマスカット） 昨年大変ご好評いただいておりました青森県産（弘前市）【シャインマスカット】が店頭入荷しております！！！入荷情報をだす前にすでに何個か売れてしまいましたが、気になるお客様はお早めにご来店・ご購入いただければと思います。 9/9（木）現在、嶽きみ（訳あり品）・活ホタテ（9/8入荷）・嶽わさび・清水森ナンバ青トウガラシ・赤トウガラシ・お野菜各種（ツルムラサキ・きゅうり・ナス・カボチャ・みょうが他）・果物（青森りんご「黄王」と「サンつがる」）と、店内が非常ににぎやかな状況となっております！！！ ▼9/9入荷、青森県産【シャインマスカット】 2021年9月3日(金)　東京店 　★入荷速報（未希ライフ） 2021年度収獲の青森県産りんご【未希ライフ】が先ほど店頭初入荷いたしました。やや小ぶりですが、甘さと酸味のバランスの良い定番の青森りんごのひとつです。また、来週には早生品種【サンつがる】が入荷予定。9月になり、本格的な青森りんごの季節がスタートしております！！！ ▼9/3初入荷、青森りんご【未希ライフ】 2021年9月3日(金)　東京店 　＜お知らせ＞清水森ナンバ®の赤トウガラシを販売中です！ 約400年の歴史を持つ弘前市周辺の伝統野菜、 弘前在来トウガラシ【清水森ナンバ®】の生の赤トウガラシが店頭に入荷しております。 赤トウガラシは収穫後すぐに長期保存（乾燥・粉砕）にまわすことが多いですが、青トウガラシとは違う完熟感のあるマイルドな辛味と旨味、乾燥物にはない生のトウガラシ特有のフレッシュな食感と風味が相まって非常に美味です。 基本的には青トウガラシと同じような調理でご利用いただけますが、この時期だけの生の赤トウガラシを使った「ペペロンチーノ」や「オイル漬（赤唐辛子オイル）」等で是非お試しください！！ ＜重要なお知らせ＞ 清水森ナンバ®は【商標】、および農林水産省の【地理的表示保護制度（GI）】に登録されております。種を取り出して自家採取することは禁止されておりますので絶対にやめてください。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ また、本日より楽天市場【青森の店】でも期間限定で販売しております！ ▼青森県産・在来津軽【清水森ナンバ®】赤トウガラシ たっぷり1kg https://item.rakuten.co.jp/aomori-shop/10001427/ ▼青森県産・在来津軽【清水森ナンバ®】赤トウガラシ約100g（5-8本程度） https://item.rakuten.co.jp/aomori-shop/10001426/ 。 ▼清水森ナンバ赤トウガラシ100g小袋 2021年9月2日(木)　東京店 　【入荷情報】活ホタテ、三戸お野菜、他 東京パラリンピック開催期間中のため冷蔵便の入荷に遅れが生じており、ご案内が遅くなってしまいましたが、昨日9/1（水）の夕方に青森県産「活ホタテ」と三戸町より新鮮なお野菜各種が入荷しております！！！もちろん、今が旬の「嶽きみ」も入荷中です。 ★9/1s(水)入荷情報 嶽きみ、青森県産【活ホタテ】、三戸町よりお野菜各種（トマト、きゅうり、みょうが、ピーマン。モロヘイヤ、長ナス、ツルムラサキ、etc） ▼9/1入荷…陸奥湾産「活ホタテ」 ▼9/1入荷…嶽きみ ▼9/1入荷…三戸町よりお野菜各種（トマト） ▼9/1入荷…三戸町よりお野菜各種 2021年8月31日(月)　東京店 　★入荷情報（嶽きみ、豊盃酒粕（ねり粕）） 連日のご案内になり大変恐縮ですが、人気のトウモロコシ【嶽きみ】が店頭入荷しております！！！！！ また、津軽の地酒・三浦酒造【豊盃】の酒粕（ねり粕）1kgが今期初入荷しております。純米酒と大吟醸と2種類をご用意して販売中。特に「大吟醸」のねり粕は販売期間も短く大変貴重です。粕漬や粕汁はもちろん、様々な用途で豊盃のポテンシャルの高さをお楽しみいただけます！！！ なお、青森を代表する地酒のひとつ、三浦酒造【豊盃（ほうはい）】各種は当店にてご購入いただけます。定番酒が中心となりますが、限定酒が入荷することも！？お近くにご来訪の際はお気軽にお立ちよりください。 ▼豊盃酒粕（ねり粕）1kg　貴重な大吟醸 2021年8月30日(月)　東京店 　★入荷情報（嶽きみ、子っこちゃん他） 本日も人気のとうもろこし【嶽きみ】が店頭に入荷しております。本日入荷分はやや小ぶりではありますが、しっかり甘みのあるプリップリの美味しい嶽きみです。 ★8/30（月）は色々入荷しております！！ 嶽きみ、清水森ナンバ青トウガラシ、枝豆（特別価格）、玉ねぎ（特別価格）、四葉きゅうり、長ネギ、ナス、ピーマン、シソの葉、オクラ、カボチャ、十三湖産活しじみ他 なお、8/22（日）放送の日曜夕方のTV番組「相葉マナブ」にて、アレンジレシピのひとつに登場し、放送翌日からたくさんのお問合せをいただいておりました「子っこちゃん（50g×2個）」も店頭入荷しております！。 ※「子っこちゃん」は、ししゃも卵・粒状の数の子・スルメ・昆布・緑豆はるさめの醤油漬です。番組内では絶品アレンジレシピとして、【子っこちゃんのサンドウィッチ】が紹介されておりました。 ＜お知らせ＞本日8/30の「山菜ミズ」の入荷はありません。 ▼ヤマモト食品【子っこちゃん】50g×2個 ▼8/30入荷…嶽きみ ▼8/30入荷…枝豆（特別価格で販売中） ▼8/30入荷…赤シソの葉 ▼8/30入荷…姫りんご（アメリカンビューティー) ※主に観賞用です。 2021年8月23日(月)　東京店 　★入荷情報（嶽きみ、山菜みず他） 本日も朝採りトウモロコシ【嶽きみ】が店頭にたくさん入荷しております！！！また、3週間ぶりに人気の山菜【みず】が30束ほど入荷したしました。 人気の【嶽きみ】については、この投稿を作成している間にもどんどん売れております。売り切れの際は、何卒ご容赦くださいますようお願い申し上げます。 なお、本年度収穫の嶽きみを使用した加熱処理済み真空パック商品「嶽産とうもろこし（Mサイズ）」や、こちらも本年度収穫の山菜ミズを使用した「みずのおしんこ」も本年度初入荷しております。生の嶽きみや山菜ミズが売り切れの際は、こちらも是非ご検討いただければと思います。 ★8/23（月）入荷情報 嶽きみ、山菜みず、清水森ナンバ青トウガラシ、玉ねぎ（特別価格で販売中）、にんにく（1kg袋）、嶽わさび、きゅうり、ナス、ミニトマト、枝豆、etc ▼8/23入荷…嶽きみ ▼8/23入荷…山菜みず（3週間ぶりに入荷） ▼8/21入荷…嶽産とうもろこし（加熱処理済み・真空パック） ▼8/21（土）入荷…人気商品【みずのおしんこ】が初入荷 2021年8月10日(火)　東京店 　★入荷情報（嶽きみ初入荷） 岩木山麗・嶽高原の朝採りトウモロコシ【嶽きみ】が先ほど東京店に初入荷しております！！！ 現地で暑い日が続いたせいか、初回から大きい嶽きみがゴロゴロ入っておりました。早いもの勝ちですので、実入りのよい大きいところを選んでご購入いただければと思います。 岩木山の南側の麓に広がる嶽高原で栽培されている人気のブランドとうもろこし【嶽きみ（だけきみ）】は、嶽高原の特有の気候（寒暖差）のもとでググッと甘みを蓄えて育つとっても美味しいトウモロコシ。 年々知名度が上がっており、現地でも争奪戦が繰り広げられている嶽きみですので、首都圏で定期的に確保できるお店は限られているかと思います。 東京店では、8月中旬から9月中旬頃まで週に2-3回程度、定期的に店頭入荷する予定です！！！ 緊急事態宣言下ではありますが、皆様のご来店をお待ちしております。 ※配送会社の都合により、入荷時間に遅れが生じた際は、何卒ご容赦いただきますようお願い申し上げます。 ＜重要＞【嶽きみ】については天候や生育状況・収穫状況により確保できる数量が一定ではありませんので、入荷前の取り置き（事前確保）はお断りしております。あらかじめご了承ください。 ＜2021年入荷履歴＞ 8/10、8/11、8/12、8/13、8/14、8/17、8/18、8/19、8/20、8/21、8/23、8/24、8/25、8/26、8/27 8/30、8/31、9/1、9/2、9/3、9/4、9/6、9/7、9/8、9/9、9/10、9/11、9/14、9/15 2021年8月3日(火)　東京店 　★入荷情報（タカミメロン） 日本有数のメロンの産地・青森県つがる市の特産【タカミメロン】が今季初入荷しております！！！昨年8月に初めて入荷し、あっという間に売り切れていた高品質「つがるブランド」のネット系のメロン。やや大きめで、淡いグリーンのしっかりとした果肉、濃厚で多汁かつ芳醇な香りが特徴の人気の品種です。 ★8/2（月）入荷・・・タカミメロン（つがる市）、山菜みず、清水森ナンバ青トウガラシ、枝豆（酒の友など）他 ▼8/2入荷…タカミメロン（つがる市産） ▼清水森ナンバ青トウガラシ100g ▼世界遺産・白神山地の 入り口周辺で採れた山菜ミズ（西目屋村） ▼弘前大学の学生さんが育てた枝豆 ▼青森の夏を彩る風物詩【金魚ねぷた】 2021年7月29日(木)　東京店 　★入荷情報（活ホタテと夏野菜） 青森県産【活ホタテ】と、三戸町の夏野菜各種（にんにく・トマト・きゅうり・ナス・長ナス・ズッキーニ・インゲン・ツルムラサキ等）が店頭入荷しております！！ 度々のご案内になりますが、東京オリンピック開催期間中は交通規制の影響で冷蔵品の入荷に遅れが生じますので、大変恐縮ですが何卒ご容赦くださいますようお願い申し上げます。 なお、すでにたくさんのお問合せをいただいている、人気のブランドとうもろこし【嶽きみ（だけきみ）】については、例年通りであれば8月中旬頃に店頭入荷いたします。 今後の天候や嶽きみの生育状況によって前後するかと思いますが、入荷情報はFBやHPにて随時ご案内させていただきます(^^) また、朝採りトウモロコシ【嶽きみ】10本と20本の直送販売については、まだまだご予約を承っております！！！店内販売員までお気軽にお申し付けください。 ※産地直送のご注文については8月末頃～9月中旬頃にかけて、ご注文いただいた順番で発送させていただきます。 ▼7/28入荷…陸奥湾産【活ほたて】 ▼三戸町の夏野菜（トマト） ▼三戸町の夏野菜（きゅうり、いんげん、ナス等） ▼2021年収獲の新物にんにく（三戸町産） ▼新入荷・三陸産ほや塩辛 ▼青森情もねぷた販売中 2021年7月28日(水)　東京店 　★お知らせ 連日の激闘と驚きと感動で非常に盛り上がっている「東京オリンピック２０２０」。東京店のある新富町（中央区新富1丁目）は、選手村（中央区晴海）が比較的近いこともあり、東京オリンピックのエンブレムがラッピングされた自動車が頻繁にお店の前を通過していたります。 そんな地元開催という貴重なオリンピック期間の最中ですが、大規模な交通規制の影響で冷蔵品の入荷に遅れが生じております。本日入荷を予定しておりました青森県産【活ホタテ】や三戸町のお野菜等の荷物も明日の入荷なるかと思います。 大変恐縮ですが、何卒ご容赦くださいますようお願い申し上げます。 ＜追記＞青森県産【活ホタテ】と三戸町のお野菜各種は、本日18時頃に入荷いたしました。明日改めてご案内させていただきます。 ★お知らせ② 昨日夜に「北海道・北東北の縄文遺跡郡」世界文化遺産への登録が決定したニュースが飛び込んできました。ちょうど昨日発売の津軽藩ねぷた村製作・青森縄文ねぷた第3弾【青森縄文いのっちねぷた】の商品ページを作成しているときに飛び込んできた一報に、タイミングがよすぎて非常に驚きました。おめでとうございます！！！ ▼北海道・北東北の縄文遺跡郡 https://jomon-japan.jp/ ▼昨日7/27発売の「青森縄文いのっちねぷた」 https://item.rakuten.co.jp/aomori-shop/10001418/ ▼津軽藩ねぷた村製作・青森縄文ねぷた各種 https://search.rakuten.co.jp/.../%E9%9D%92%E6%A3%AE.../.. ※合掌土偶ねぷたのモチーフになっている「合掌土偶（八戸市風張1遺跡から出土）」は、青森県内で指定された3つの国宝のうちのひとつです。 2021年7月20日(火)　東京店 　★入荷情報（新物にんにく・土付き） 本日も日差しと暑さが厳しい一日となっている東京店周辺ですが、2021年度収穫の青森県産「新物にんにく（土付き・乾燥処理済み）」がひとあし早く入荷しております！！土をとる作業を省力した土付きのにんにくになりますが、にんにくが店頭から消えるこの時期に、通常よりもかなり早いタイミングで確保ができました。今回はやや小ぶりなMサイズを特別価格で販売中。皮を剥けは自然と一緒に土も落ちますが、土をキレイに落として調理してください。 青森県産にんにくの滋養強壮効果で猛暑を乗り切りましょう！！！ ▼新物にんにく（土付き・六戸町産） 2021年7月19日(月)　東京店 　★入荷情報と営業日程についてのお知らせ 今週いよいよ開幕をむかえる「東京オリンピック2020」の開会式の際の連休を前に、人気の山菜みず（ウワバミソウ）や、今が旬の伝統野菜「清水森ナンバ」の青トウガラシ、嶽わさびや旬の夏野菜（きゅうり、ミニトマト、インゲン、ピーマン）、お漬物やサクランボ、十三湖産「活しじみ」など、盛りだくさんで入荷しております。 なお、東京2020オリンピック・パラリンピック開催に伴い、今年は祝日が移動しておりますので、 今週の東京店の営業日程についてご案内させていただきます。 　◇7月19日月 … 通常営業日（午前10時～18時30分） 　◇7月20日火 … 通常営業日（午前10時～18時30分） 　◇7月21日水 … 通常営業日（午前10時～18時30分） 　◆7月22日木 … 祝日（海の日）のため休業日 　◆7月23日金 … 祝日（スポーツの日）のため休業日　※オリンピック開会式 　◇7月25日土 … 通常営業日（午前10時～15時30分） 　◆7月26日日 … 日曜日は定休日 ※【津軽藩ねぷた村（青森県弘前市）】内にある売店、青森県特産品センター弘前店につていは年中無休で営業しております！！ 本日も非常に暑い一日となりました。 今週は暑さの厳しい日が続くようですので、外出の際は熱中症に十分にご注意いただければと思います。 皆様のご来店をお待ちしております。 ▼山菜みず ▼山菜ミズ（皮むき済み） ▼清水森ナンバ®青トウガラシ ▼夏野菜各種 ▼津軽藩ねぷた村製作 【縄文土偶ねぷた（合掌土偶＆遮光器土偶ねぷた）】 ▼三浦酒造・数量限定 【豊盃】純米大吟醸（山田錦）紫ななこ塗柄720ml ※これはお酒です。 2021年7月14日(水)　東京店 　★清水森ナンバ®青トウガラシが今季初入荷です。 弘前市周辺で約400年前から栽培されている津軽の伝統野菜【清水森ナンバ®】青トウガラシの本年度収穫分が店頭初入荷いたしました！！！ ★清水森ナンバ®（品種：弘前在来トウガラシ）とは 清水森ナンバは甘長トウガラシに分類されており、辛み成分のカプサイシンはやや少なめ。他品種に比べ糖分やビタミンA・C・Eの含有率が高く、適度な辛みの中に広がる甘みと清水ナンバ特有の風味豊かな味わいは、郷土食「一升漬」や「なんばん漬」を作るのに非常に重宝されております。2020年12月には農林水産省の「地理的表示（GI）保護制度」に登録されるなど、在来津軽「清水森ナンバ」ブランド確立研究会（2004年発足・会長 中村元彦）の積極的な活動を通じ、TVや新聞・雑誌等の各メディアに頻繁に登場する地元・弘前が誇る伝統野菜です。 東京店では袋詰めした少量100ｇの商品を店頭販売しておりますが、1kg単位でのご購入にも対応可能です。ご希望のお客様は 店内販売員までお気軽にご相談ください。 なお、楽天市場【青森の店】でも好評販売中です。収獲したばかりの鮮度抜群の青トウガラシを現地・青森県弘前市より直送させていただきます！！ ★清水森ナンバ®青トウガラシ1kg https://item.rakuten.co.jp/aomori-shop/10000121/ ★清水森ナンバ®青トウガラシ500g https://item.rakuten.co.jp/aomori-shop/10001209/ ★産地直送！【業務用】清水森ナンバ®青トウガラシ8kg https://item.rakuten.co.jp/aomori-shop/10001361/ 昨年から店舗様向けに【業務用8kg】の規格販売をスタートしております。店舗様で提供されるメニューや、商品開発等でお役に立てれば幸いです。 8kg以上の大量購入については、現地のブランド確立研究会にてご注文を承っております。 ******************************************* 在来津軽【清水森ナンバ®】ブランド確立研究会 事務局 青森県特産品センター（会長：中村元彦） 〒0368332 青森県弘前市亀甲町61 TEL：0172-39-1811 E-mail：nm7@ceres.ocn.ne.jp ******************************************* ※大量購入の場合の価格や納期等は要相談です。 現地に霜が降りる10月下旬頃まで定期的に入荷・販売予定です。 農林水産省にも認めていただいた伝統野菜【清水森ナンバ】を是非ご賞味ください(^^) ▼清水森ナンバ®青トウガラシ（7/14入荷） ★7/14（水）入荷情報…清水森ナンバ青トウガラシ、陸奥湾産「活ホタテ」、 三戸町より夏野菜（トマト・きゅうり・インゲン・ナス・ズッキーニ） etc 2021年7月12日(月)　東京店 　★入荷情報（山菜みず） 本日、人気の山菜【みず】がたくさん入荷いたしました。世界遺産・白神山地の入り口（西目屋村）周辺で採れたもので、根元の赤みが強く、太さもある立派な「みず」が入荷しております。 度々のご案内になりますが、山菜みずは皮をむいて調理してください。水物、和え物、漬物、炒め物やみそ汁など。アク抜き不要、サッとゆでると鮮やかな緑色に変わります。クセのない味わいと心地よい食感、そして赤く色づいた根元のねばりが人気の山菜です！！ 山菜みずについては、都内の八百屋さんやスーパーの野菜売り場等でほとんど見ることがない山菜ですので、遠方からご来店されるお客様も多くいらっしゃいます。本日より緊急事態宣言下ではありますが、コロナ対策にくわえ暑さ対策はもちろん、急な雷雨等に十分にご注意いただければと思います。 ★7/12（月）入荷情報 山菜みず、皮をむいたみず（200g）、クレソン、嶽わさび、漬物各種、野菜（きゅうり、きぬさや、モロッコいんげん等）、十三湖活しじみ他 ▼山菜みず（7/12入荷） ▼根元の赤みも良好 ▼荷物に紛れて届いたセクシー大根 ▼十三湖産【活しじみ（中粒）】 2021年7月7日(水)　東京店 　★活ホタテ入荷中です！ 本日、青森県産【活ホタテ】が店頭入荷しております！！！昨日水揚げされたばかりなので鮮度抜群。 冷蔵庫で保存のうえ今日か明日の調理であれば、お刺身でお召し上がりいただける活きたホタテです(^^) ＜お知らせ＞ 青森県産【活ホタテ】は、現地の漁港より水揚げされたばかりの活きたホタテをご指定の送付先様に直送することも可能です。活ホタテも掲載されている、2021年お中元期の直送カタログをご用意しておりますので、ご希望のお客様は担当：高森（東京店）までお気軽にご連絡ください。また、メールやメッセージ等でもご住所とお名前をご連絡いただければ、パンフレットと注文用の払込取扱票（注文用紙）を郵送させていただきます。大切な贈り物にご活用いただければ幸いです。※各種のし対応。 ★本日7/7（水）入荷情報 ラグノオささきさんの人気商品【いのち】の季節限定「めろん味」が入荷。また、三戸町よりお野菜（きゅうり、いんげん、きぬさや、スナップエンドウ、ズッキーニ、つるな、つるむらさき、トマト）が入荷しております。 ▼活ホタテ（7/7入荷） ▼季節限定・ラグノオささき【いのち】めろん 2021年7月5日（月）　東京店 　★本格長芋焼酎【六趣】を育てた日本原燃との思い出 遡ること2007年。東京の日比谷松本楼にて、日本原燃(株)の元社長である故・竹内哲夫氏が、六ヶ所村発の本格長芋焼酎【六趣】の販売を成功させるべく、自身が考案したオリジナルカクテル【まほろばカクテル縄文の炎】のお披露目の場を設けたパーティーを開催いたしました。 【まほろばカクテル縄文の炎】とは、中ジョッキに氷を入れ、清水森ナンバ一味唐辛子を大さじのスプーンでたっぷり投入、その上から【六趣】を注ぎレモンをさすとpHの関係で界面活性化するため沈んでいた唐辛子が立ち上がって対流をおこす、立ちのぼる朱色の唐辛子が炎のように見えたことと、縄文時代の発掘品の中に朱い漆を使ったものが出てくると聞いたことから命名されたオリジナルカクテルです。 故・竹内哲夫氏は【六趣】を売り出そうと大変な努力をされておりましたが、いざ本格的に【六趣】の販売が始まると売れ行きが良すぎて手に入らなくなってしまう事態に。日本原燃の関係者や取引先を含め約130人が参加した日比谷松本楼での盛り上がりは、その後【六趣】が入手困難になってしまったために残念ながら終息いたしました。 時は流れて2021年。今なお入手困難な焼酎として知られている人気の本格長芋焼酎【六趣】は、東京の中央区新富にある青森県産品アンテナショップ「青森県特産品センター（青森の店）」や、弘前市にある観光施設「津軽藩ねぷた村」内の売店ご購入いただくことができます。 清水森ナンバ一味唐辛子と長芋焼酎【六趣】があれば【まほろばカクテル縄文の炎】はいつでも再現可能です。あの当時、松本楼でのパーティーに参加されていた日本原燃の関係者ならびにお取引先の方々に是非味わっていただきたい思い出の味です。【六趣】のご支援をよろしくお願いいたします。 ▼六ヶ所村発の本格長芋焼酎【六趣】 ▼2007年、東京の日比谷松本楼にて ▼中央向かって左側が日本原燃（株）元社長の故・竹内哲夫氏。 手前は弊社の代表取締役社長 中村元彦。 ▼まほろばカクテル縄文の炎 ▼【縄文の炎】の記事（平成11年当時） ▼六趣と清水森ナンバ一味唐辛子（東京店） ▼「縄文の炎」のレシピ ⇒　2021年前半ニュースへ サイトマップ　｜　個人情報保護方針　｜　お問合せ＆メール対応について Copyright(c)2004-2021 aomoriken tokusanhin center, all rights reserved.

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