HOME&NEWS TOP(ホーム&ニューストップ) 【更新】2017年9月21日


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青森県特産品センターへようこそ!当店は、青森県内の生産者及び生産者団体の販売窓口です。
アンテナショップ東京店・弘前店の活動案内、旬にこだわった特産品のお買い物がお楽しみいただけます。

 トウガラシ博士のコーナー 

▼ 9月21日 更新
弘前大学が事務局を担う「青い森の食材研究会」監修

「青い森の機能性食品素材ハンドブック」第4版に
清水森ナンバが紹介されております。

▼ 9月15日 更新
青森県弘前市立堀越小学校6年生の生徒さん達は
今年度、「ほりこし清水森ナンバカンパニー(仮想株式会社)を立ち上げました。
生産・販売・加工・広報の4部門に分かれて、清水森ナンバの苗管理から、
レシピ開発・朝市体験等を行ってきました。

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2017年2月9日開設
在来津軽「清水森ナンバ」の公式フェイスブック

※青森県特産品センターの【リンク】ページよりおすすみください。

2017年8月17日開設
青森県特産品センター東京店の公式フェイスブック


2017年7月10日より販売開始
収穫最盛期!清水森ナンバの青トウガラシを特別価格で販売中!
※楽天市場【青森の店】にて好評販売中です。


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2012年  2011年 


▼ 東京店入荷情報
9/21(木) 朝採りとうもろこし「嶽きみ」が入荷。
※嶽きみは間もなく終了いたします。
9/19(火) 弘前より、自然栽培の舞茸(マイタケ)が入荷。
9/19(火) 十三湖産「活しじみ」が入荷。

9月 本年度収穫の伝統野菜「清水森ナンバ」青トウガラシが入荷中。

9月 2017年収穫の青森県産りんご「未希ライフ」「黄王」が入荷中。

2017年9月13日(水) 東京店

 東京店・入荷情報
(ミズの実)


弘前より、山菜「みず」と一緒に珍しい「みずの実」が入荷いたしました。みずの実は別名「みずのコブ」「みずのムカゴ」などと呼ばれております。


夏から秋にかけて山菜みずの葉と茎の根元が肥大化したものが「みずの実」と呼ばれ、さっと湯がくと赤い実の部分が鮮やかな緑に変わります。心地よいシャキシャキ感の中にある粘りは「絶妙な食感!」と評されており、非常に貴重な山の幸です。湯がいておひたしや醤油漬が人気です。

※少量の入荷ですので売り切れの際はご容赦ください。

▼みずの実



▼9/13(水) ホースラディッシュ(西洋わさび) お試し販売中です。


2017年9月6日(水) 東京店

 東京店・入荷情報
(青森県産りんご)


<入荷情報・青森りんご>
2017年収穫、早生種の青森県産りんご「未希ライフ(ミキライフ)」と「黄王(きおう)」が今期初入荷いたしました。

9月になり過ごしやすい日が続きますが、りんごの入荷・販売とともに秋の訪れを強く感じております。

★9月から4月頃にかけて、選果したての鮮度の高い青森りんごが東京店の店頭を彩ります。特に「サンふじ」が始まる前の時期、9月から10月下旬にかけては、その時期にしか味わえない品種のりんごが登場いたします。品種が異なれば、色や形、味、食感、香り、果汁感等が異なりますので、もしかしたら自分好みのりんごに出会えるかもしれません!!

▼未希ライフ



▼黄王



2017年8月30日(水) 東京店

 東京店・入荷情報
(またたび)


 世界遺産・白神山地に連なる鷲巣山(弘前市)で採れた「またたび(かぼちゃ型・虫エイ)」が店頭に入荷いたしました。「ネコにまたたび!」でお馴染みの「またたび」ですが、虫エイを熱湯殺虫処理して乾燥させたものは「木天蓼(もくてんりょう)」と呼ばれており、漢方薬として知られております。ホワイトリカーに漬け込んで「またたび酒」などにご利用いただけます!

▼またたび(かぼちゃ型・虫エイ)


▼またたびの葉


▼キレイにして東京店へ。



2017年8月21日(月) 東京店

 東京店・入荷情報
(嶽きみ=だけきみ)


 津軽富士と呼ばれる、霊峰・岩木山の南側の麓、嶽高原で栽培されるトウモロコシ「嶽きみ」が今期初入荷いたしまいた。ここ数年たくさんのメディアに取り上げていただき、年々価値の高まる津軽の地野菜「嶽きみ」ですが、当店では9月末頃まで不定期(週に2-3回程度)で入荷いたします。嶽高原の独特の気候が育む、ぷりっぷりの「嶽きみ」。たっぷりの甘みと風味を是非お試しください!

※収穫当日の天候や、嶽きみの生育状況によって収穫を見送ることもあります。あらかじめご了承ください。

▼2017年度 嶽きみ(品種:恵味)


【2017年入荷履歴】8/21、8/22、8/23、8/25、8/26、8/28、8/29、8/30、8/31、
9/1、9/4、9/5、9/6、9/7、9/8、9/12、9/13、9/15、9/19

2017年8月17日(木) 東京店

 東京店・入荷情報
(ときわにんにく)


 本年度収穫の青森県産にんにく、津軽みらい農協「ときわにんにく」(藤崎町)が今季初入荷です。

にんにくは6月頃に収穫を終え、乾燥処理を施したのち、8月に店頭に並びます。青森のにんにくと言えば「田子にんにく」があまりにも有名ですが、県内各地でにんにくは栽培されており、その高い品質は「ときわにんにく」も負けておりません!!

※当店では他にも、三戸町産のにんにくを販売中です。

夏の暑い時期は、青森のにんにくパワーで乗り切りましょう!

▼ときわにんにく(Lサイズ)



2017年8月9日(水) 東京店

 東京店・入荷情報
(果物)


 8月に入り、三戸町の「SAN・SUN産直ひろば」より夏野菜(きゅうり、ナス、枝豆、みょうが、いんげん、ズッキーニ、トマト等)が続々と入荷中です。また、果物類(メロン・もも・洋なし)も徐々に入荷しております。

◇東京店よりお知らせ
アンテナショップ東京店はお盆休みや夏季休業日等を設けておりませんが、日曜・祝日が定休日となっております。8/11(金)の祝日と、8/13(日)の日曜日はお休みさせていただきますので、近くご来店を予定されているお客様は十分にご注意いただきますようお願い申し上げます。

▼メロン(三戸町)

▼もも(三戸町)

▼洋なし 品種:プレコース(三戸町)



▼枝豆(三戸町)



2017年7月21日(金) 東京店

 東京店・入荷情報
(カネショウ・樽熟りんご酢)


 7月17日(月)のテレビ番組の放送にて「りんご酢」が特集されたため、店頭販売中のカネショウ「樽熟りんご酢」が一時的に売り切れておりましたが、7/20(木)に再入荷しております。通常の「樽熟りんご酢」のほかに、ハチミツを入れて飲みやすくなった「ハチミツ入りりんご酢」「ハチミツ入りりんご酢ライト」も好評販売中です。

▼テレビ東京「主治医が見つかる診療所」(7/17放送分)
http://www.tv-tokyo.co.jp/shujii/backnumber/170717/index.html

▼カネショウ「樽熟りんご酢」



▼7/25(火) 本年度初入荷の青森県産にんにく(三戸町より)



2017年7月10日(月) 東京店

 東京店・入荷情報
(清水森ナンバ青トウガラシ)


 2017年度収穫の幻のトウガラシ「清水森ナンバ・青トウガラシ(品種:弘前在来トウガラシ)」が初入荷いたしました。適度な辛みの中にある甘みと、豊かなトウガラシの風味が他の品種とは一線を画す、400年以上の歴史をもった伝統あるトウガラシです。メディアへの露出が増えたことでその認知度も年々上がってきておりますが、今年は清水森ナンバ使った料理や加工品がテレビや雑誌に取り上げられておりますので、その注目度の高さがうかがえます。

 清水森ナンバ青トウガラシは、1kg単位やそれ以上の大量のご注文にも対応可能です。ご希望のお客様は店内販売員まで、お気軽にご相談ください。


 ▼本日7月10日(月)より、ネット販売でもご注文も受付中。特別価格で販売中です!
 楽天市場【青森の店】…清水森ナンバ青トウガラシ1kg
 楽天市場【青森の店】…清水森ナンバ青トウガラシ500g

▼清水森ナンバ青トウガラシ


▼東京店店頭では、100gの袋入りで販売中です。



2017年7月3日(月) 東京店

 東京店・入荷情報
(青山椒)


 世界遺産・白神山地に連なる鷲巣山(弘前市)にて収穫した「青山椒の実」が入荷中です。山椒の爽やかな香りは薬味や調味料のほか、塩漬や佃煮にすれば立派なおかずになります!他にも「すぐり」「山菜・みず」が入荷しております。

▼青山椒(東京店店頭にて)


▼深山の山椒の青い実(収穫前)


▼見事な山椒の青い実(収穫前)


▼すぐり



▼山菜・みず



2017年6月24日(土) 東京店

 東京店・27周年記念セール


 6/22(木)~6/24(土)の3日間、東京店では毎年恒例の27周年記念セールを開催いたしました。ミスクリーンライスあおもり」をお招きして、青森県初の特A米である「青天の霹靂」の試食を交えた青森県産米のPRキャンペーンや、お買得商品を多数ご用意してのセール販売、陸奥湾産「活ホタテ」の店頭販売などを実施。暑い日が続きましたが、今年もたくさんのお客様にご来店いただきました!ありがとうございました。

▼ミスクリーンライスあおもり
秋山彩華さん


▼青森県産米
「つがるロマン」と「青天の霹靂」


▼十三湖産「活しじみ」

▼陸奥湾産「活ホタテ」

▼今回のセールにご協力いただきました
ふかうら開発【つるつるわかめ】




▼カットわかめ(大間産)



2017年6月22日-24日 東京店イベント告知

 東京店・イベント告知(27周年記念セール/終了)


 東京店では、下記の日程で27周年セールを開催いたします。
 皆様のご来店を心よりお待ちしております。



【 ご注意ください 】
セール対象品はすべて店頭販売のみのお取り扱いになります。
お電話、FAX、メールによるご注文はお受けできません。あらかじめご了承ください


2017年6月16日(金) 東京店

 東京店・入荷情報
(玉子とうふ)


 40年にわたるヒット商品・津軽の定番「玉子とうふ」や、長らくお休みしておりました人気のアップルスナックが再入荷しております。

▼木戸食品「玉子とうふ」


▼じゅんさい水煮(つがる市)

※6/17(土)初入荷
▼アップルスナック



▼鳩正宗「八甲田」華さやか

※季節限定酒です。

2017年6月1日(木) 東京店

 東京店・入荷情報
(生にんにく・根曲がり竹)


 5/31、田子町より本年度収穫の生にんにくが入荷いたしました。一般的な「にんにく」に比べて乾燥処理していないため水分が多く残っており、加熱すると独特のホクホク感があるため、この時期だけしか味わえない旬のにんにくとしてご好評いただいております。

 また、6/1には人気の青森県産「根曲がり竹(姫竹の子・細竹)」が今季入荷しております。アクが少ないので、網の上でコロコロ転がしながら網焼きにするのがオススメです。

▼艶々の生にんにく(田子町・5/31)

▼届いたばかりの根曲がり竹(平川市・6/1)

【入荷履歴】6/1、6/7、6/13、6/15、6/19(弘前)

▼下北特産・いかずし※冷凍



▼松尾・嶽きみぼー(お麩のお菓子)



2017年5月20日(土) 東京店

 東京店・入荷情報
(山菜各種)


 世界遺産・白神山地に連なる鷲巣山(弘前市)で採れた山菜「シドケ」「山ウド「」わらび」が入荷いたしました。また、三戸町の「SAN・SUN産直ひろば」よりお野菜各種(きゅうり、いんげん、きぬさや、二十日大根、水菜、みつば)も入荷中です。

▼左から、わらび・山ウド・シドケ(弘前市)

▼5/25(木) 今期初入荷の山菜「みず」(三戸町)


▼人気の地酒「豊盃」の酒粕を使用した
「ひとくち甘酒餅・豊盃」





▼タムラシードル(弘前市)



2017年5月10日(火) 東京店

 東京店・入荷情報
(山菜各種)


 三戸町の農産加工品直売所「SAN・SUN産直ひろば」より山菜が届きました。こごみ、こしあぶら、あざみ、しどけ、山ウド、せりなど、春の山菜が店頭をにぎやかに彩っております。

▼三戸町の「SAN・SUN産直ひろば」より、山菜各種


▼弘前より、タラの芽



▼弘前より、原木自然栽培のシイタケ



2017年4月25日(火) 東京店

 東京店・入荷情報
(トゲクリガニ・終了)


 青森県内の各所で桜が咲き乱れるこの時期、お花見の際に食される定番の蟹「陸奥湾産・トゲクリカニ」が今期初入荷いたしました。毛ガニの仲間で、繊細な身の甘さと濃厚な蟹ミソが特徴。不定期ですが確保でき次第、順次入荷予定です。

 ◇4月22日、毎週土曜放送の朝のテレビ番組「朝だ!生です旅サラダ(朝日放送)」にて、「トゲクリガニ」が紹介されました。

 ◇トゲクリガニ 2017年入荷履歴:4/25、4/27、5/9(今期終了)

▼陸奥湾産・トゲクリガニ

▼北三陸産・新物わかめ(4/14初入荷)

▼MEGAりんごハンバーグ(冷凍)



▼久々の入荷!大間産の「カットわかめ



2017年4月20日(木) 弘前店

 
世界遺産「白神山地」に連なる鷲巣山にて(弘前店)

 山菜の芽だしを期待して、もう雪も消える事を確認のため四輪動車で鷲巣山へ出発しました。幹線道路から1.5㎞林道へ入ったところで車両の底が雪に乗り上げ走行不能に。JAFを手配し待つこと40分。弘前地方の山間部は今年の積雪が異常に多く、もうしばらく消雪には間がありそうです。でも、カモシカに出会いました。

 ※鷲巣山で採れた山菜類は東京店の店頭に並びます。5月中旬ごろ。

▼鷲巣山にてJAF到着 

▼鷲巣山でカモシカに出会いました



2017年4月12日(水) 東京店

 
相馬村中学校の生徒さんによる販売体験


 東京店店頭にて、相馬中学校の生徒さん23名による地元・弘前市(相馬地区)の飛馬りんご「ふじ」と、飛馬りんご使ったのりんごジュースの販売体験&弘前市の観光PRが行われました。元気いっぱいの声が響くなか、たくさんの方々が立ち止まり生徒さんの声に耳を傾けていました。また、間もなくはじまる弘前さくらまつりを前に、「弘前の桜は日本一です!」と応える姿が印象的でした。

▼相馬中学校の生徒さんによるりんごの販売体験


▼地元で栽培された飛馬りんご(ふじ)を販売。



2017年4月7日(金) 東京店

 東京店・入荷情報
(あおもりプリン&りんごのヴェール)


 ナチュール青森の「あおもりプリン」と「りんごのヴェール」が店頭入荷いたしました。青森県の素材にこだわり、素材の素晴らしさをスイーツというかたちで表現した、生産者の想いと商品開発者の熱い意志を感じる厳選スイーツです。

 【LINK】・・・NATURE AOMORI(ナチュール青森)

▼あおもりプリンとりんごのヴェール



2017年3月29日(水) 東京店

 東京店・入荷情報
(ふきのとうと行者にんにく)


 三戸町のSUN・SAN産直広場より、「ふきのとう」が入荷中。また、少量ですが「行者にんにく」が今季初入荷いたしました。

▼ふきのとうと行者にんにく(三戸町)



2017年3月23日(木) 東京店

 東京店・入荷情報
(赤カブ漬)


 三戸町のSUN・SAN産直広場より、農家のお母さんが漬けた手作りの「赤カブ漬」が入荷中です。また、これからの季節、徐々にですが春の訪れとともに店頭には山菜各種入荷いたしますので、お近くにお越しの際は是非お立ち寄りください。※3月中旬より、「ふきのとう」が入荷しております。

▼赤カブ漬(三戸町)


▼フライドガーリック(田子町)



▼ラグノオ「いのち・桜」(弘前市)



2017年3月9日(木) 東京店

 東京店・入荷情報
(シナノゴールド)


 JA相馬村(相馬村農協)の「シナノゴールド」が入荷。黄色いりんごの品種ですが、爽やかな風味としっかりとした甘さのなかにある酸味のバランスが心地よいりんごです。

また、先日テレビ番組にて、血糖値が乱高下する「ジェットコースター血糖」の予防に、夕食前に薄めた「りんご酢」を飲むといいと紹介されました。カネショウ「りんご酢」や、りんご酢を使ったジュース・青研「りんごde酢」125mlなどが好評販売中です。


▼JA相馬村・シナノゴールド


▼カネショウ「樽熟りんご酢」



2017年3月3日(金) 東京店

 東京店・入荷情報
(地酒・陸奥八仙)


 青森の定番地酒のひとつ、八戸酒造「陸奥八仙(むつはっせん)」特別純米酒720mlが入荷中。辛口が多い青森の地酒の中で、甘口の定番酒として絶大な人気を得ている日本酒です。東京店では他にも「じょっぱり(六花酒造)」や「八甲田(鳩正宗)」などを定番商品として販売中です。

▼「陸奥八仙」特別純米酒720ml


▼みなみや「さば缶」各種
(水煮・味噌煮・醤油煮)




▼飴のたかみや
手作りあめ「青森りんご」




2017年2月21日(火) 東京店

 東京店・入荷情報
(これが売れてます!)


 青森県産米としては初めて最高ランク特A評価を獲得したブランド米「青天の霹靂」(2kgと5kg)や、青森県産りんごを薄くスライスして乾燥させた三戸町「りんごチップス」(※季節限定品)が入荷中です。

▼青天の霹靂(へきれき)2kgと5kg


▼りんごチップス(三戸町)


▼鬼くるみ(三戸町)



▼石崎弥生堂「縄かりん糖」



2017年2月10日(金) 東京店

 東京店・入荷情報
(七戸町よりアピオス)


 2月に入り、青森県産アピオス(ほどいも)が入荷しております。近年は栄養価の高い食材として様々なメディアに紹介されたため、出始めの頃は選果が間に合わず入荷が不安定な時期がありますが、6月頃までは不定期で入荷いたします。ジャガイモとサツマイモの中間のような味わいで、栄養価はもちろん味も美味しいアピオスは東京店にて好評販売中です!

▼青森県産アピオス(Lサイズ)

※2/10(金)、今期初入荷。

2017年1月21日(土) 東京店

 東京店・入荷情報
(内海水産「鰊の切込」)


 新鮮な鰊(にしん)を細切りにし糀・塩を配合して漬け込んだ、青森に昔からある素朴な郷土食品で、年間通して人気のある東京店の定番商品です。ぷりぷりの鰊の身と、味に麹が効いていて、ご飯にもお酒にもよく合います。冷凍にて、120g・400g・600gの商品を販売中です。

▼内海水産【鰊の切込】 ※冷凍品です



2017年1月12日(木) 東京店

 東京店入荷情報
(真イカ塩辛)


 昨年より製造をしばらくお休みしておりました駒嶺商店【真イカ塩辛(赤造り)】120gと350gが入荷しております。昨年より原料のイカが高騰しているため、塩辛につきましても価格改定となっております。ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご容赦くださいますようお願い申し上げます。

▼駒嶺商店【真イカ塩辛】 ※冷凍品です

▼みはる農園「嶽わさび」



▼食用の干し菊(三戸町)



2017年1月7日(土) 東京店

 東京店入荷情報
(活しじみ)


 2017年1月5日より本年の営業を開始している東京店では、十三湖産「活しじみ(中粒)」が定期的に店頭入荷いたします。100g単位の量り売りになりますので、ご希望の量目を店内販売員までお申し付けください。

※補足・・・活しじみ100g程度で約1人前です。しじみの鮮度を保つために「砂抜き」は行っておりませんので、ご購入いただいた際は、ご自宅にて砂抜きを行ってから調理してください。

 2017年も、こちらのHPにて店頭の入荷情報を随時更新していきますので、小まめにチェックしていただけると幸いです。
どうぞ宜しくお願いいたします。

▼届いたばかりの、十三湖産「活しじみ」※中粒


▼農家が干したりんご
(ふじ、王林、紅玉・・・他)




▼きみちゃんの「もっこりたまご」赤玉6個入




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